金乡:大蒜种植结束保鲜大蒜交易恢复正常
2018-10-22 16:15:00 来源:山东金乡市场 作者: - 编辑:健康

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一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年10月15日--21日)大蒜行情监测,厦门棋牌:保鲜蒜上周平均价格为3.14元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.15元/公斤,环比下降率为0.36%,大蒜价格基本持平。保鲜大蒜上周成交量为34206吨,上上周成交量为30011吨,环比上涨率为13.98%,成交量上涨,上周保鲜大蒜成交额为10740.684万元,上上周保鲜蒜成交额为9453.465万元,环比上涨率为13.62%,保鲜大蒜成交额上涨。

去年同期保鲜大蒜价格为4.94元/公斤,同比下降率为36.44%,大蒜价格骤降,去年同期保鲜大蒜成交量为30464吨,同比上涨率为12.28%,成交量上涨,去年同期保鲜大蒜成交额为15049.22万元,同比下降率为28.63%,成交额骤降。

二:大蒜动态分析

上周是金乡大蒜种植扫尾阶段,蒜农大部分种植大蒜结束,库外蒜结束。市场上市人员增加,外地在金乡储存大蒜的来观望行情的增加,保鲜蒜交易基本恢复正常,以发国内市场,出口加工和蒜米加工采购为主,采购积极,采购商随行采购,交易量额仍然呈现上涨态势,食品园区蒜片生产企业已于9月29日停产,金乡蒜片企业至今没有恢复生产。河南,安徽等地蒜片企业都在生产。大蒜种植9月28日以开始到今日的10月20日以全面结束。

保鲜大蒜价格持平,成交量额上涨的主要原因如下:

1:上周大蒜种植基本结束,外地在金乡储存大蒜的客商来金乡观望行情的增加,市场上市交易人员增加,基本恢复常态,储存商出售大蒜的增加,好蒜要价硬气,质量差的蒜出售积极,采购商按需采购,交易主要是发国内市场,蒜米加工和大蒜出口加工采购为主。

2:随着大蒜种植的结束,大蒜加工厂工人逐渐增加,出口加工大蒜基本上恢复农忙前的水平,加工量有所增加。

3:金乡蒜片生产企业已于9月29日全面停产。至今没有恢复生产,恢复生产日期仍然不能确定,制约了金乡大蒜的消耗量。但河南,安徽等省蒜片企业一直正常生产。

4:国内市场采购以基本恢复正常,蒜制品采购增加,由于今年大蒜价格低廉,大蒜消耗量在增加。

5:最近炒作大蒜的客商有所增加,但也不是太积极,预期大蒜面积会大幅减少,但由于减少面积数量没有出来,炒作商也不敢大量炒作,2017年金乡大蒜种植面积为62万亩,2018年大蒜面积现在还没有统计出来,到底降幅多少,现在还不好说。

三:本周大蒜行情预测分析

1:金乡大蒜种植基本结束,储存商和采购商都已开始进入市场交易,市场交易基本上恢复常态。

2:食品园区蒜片生产企业9月29日全面停止生产,截止到今日还没有恢复生产,蒜片生产恢复日期仍然不能确定。本地蒜片需求商以转到河南,安徽等地生产。

3:农忙基本结束,发国内市场大蒜,和加工出口大蒜采购开始增加,采购积极,加工蒜米,养蒜黄的采购积极,采购量维持常态。

4:金乡大蒜种植基本结束,大蒜面积减少多少统计数字还没有出来,预计金乡大蒜面积下降率在15-20%,云南大蒜主产区由于国家政策的影响,种植面积骤降,河南,安徽大蒜产区面积下降,下降幅度现在还没有具体数字,包地种植大蒜的单户种植面积增加,但总体包地面积大幅下降。至于全国大蒜面积减少多少现在说法不一,但大部分人认为全国大蒜面积下降率在20-30%,这对储存商来说是利好消息。

5:国外大蒜种植面积有所增加,制约了大蒜的出口量。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格仍然会以平稳态势运行。