为什么在家做不出餐厅的味道?
2018-11-26 14:48:00 来源:中国网 作者: - 编辑:文卫

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番茄肉酱意大利面可以说是意面料理中的“网红”面,不论味道还是颜值都可谓佳品,因此也赢得了无数拥趸。可在家却无论如何做不出餐厅意面的味道,到底是什么原因?

意大利面像许多传统料理一样,有着悠久的历史,在漫长的历史长河中经过无数次的改良,才有了今天的意大利面料理。看似简单的意大利面,想要做的地道,却也实为不易,从食材选择,到料理技巧无不需要经一番研究。

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在许多著名的意大利餐厅,一道正宗的番茄肉酱意大利面至少会用到几十种食材甚至更多,笼统归纳可分为面、酱两类。我们举圃美多番茄肉酱意大利面为例,一步步解开这道美味料理的秘密。

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在意大利,使用杜兰小麦制作意大利面已是不成文的规定,通常人们认为意面的美妙口感来源于杜兰小麦。

杜兰小麦质地坚硬,磨制出的面粉颗粒比普通面粉粗,这种特质铸就了意大利面的口感。如果我们在家中用一般的小麦面条制作意大利面,从面的口感开始就已经与地道的意面有着很远的距离了。

而圃美多沿袭传统,使用杜兰小麦制作意大利面,更加值得一提的是,圃美多意大利面不需要煮,在锅内加入少许水或橄榄油直接翻炒1分钟即可。

这也解决了许多人的疑惑,比如煮意大利面时放多少水?加热到多少度?煮面要加多少盐?煮多久?等问题。在家里,用圃美多意大利面制作料理,意味着距离正宗意面料理又近了一步。

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酱料的讲究更多些,比如番茄肉酱中番茄、肉、黄油以及其他香辛料等食材的选择都有一定之规,这也是为什么我们在家中做不出地道意面的重要原因之一。

而圃美多番茄肉酱解决了炒制酱料的难点,圃美多番茄肉酱的独立包装设计,开封即用,一份美味的意大利面料理只需要2分钟就能完成,节约了许多不必要的时间成本。

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圃美多番茄肉酱意大利面5连包,将意大利面与番茄肉酱分别独立包装,5包意大利面与5包番茄肉酱的组合。无论是最近比较流行的一人食美味还是与家人、朋友聚餐,用圃美多番茄肉酱意大利面5连包都可以得心应手的做出地道、有品的美味意大利面。