厂家最新瑞冠面筋粉
更新时间:2018-10-24 产品系列: - 原产地: 山东省聊城市冠县 产品型号: 25公斤 品牌: 瑞冠牌谷朊粉 规格:25公斤/袋包装:编织袋颜色:淡黄色蛋白:83规格:25公斤/袋|包装
厂家最新瑞冠面筋粉

   本公司生产出来的瑞冠谷朊粉(面筋粉)具有吸水率高、水分和灰分低的特点,尤其适合风靡全国的小吃食品:烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸等。因为“瑞冠”牌谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味纯正深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱,在同行和烤面筋市场久负盛名,经过市场的反复验证和综合比较,瑞冠谷朊粉以其较高的性价比。
此外,谷朊粉在仿真肉食品中也有广泛应用。在分子内力的作用下,重新排列组合成像动物肉似的纤维状结构,而呈现出具有动物纤维咀嚼感的仿肉食品,根据各地风俗、口味可以方便地制造出各种仿真肉食品。仿真肉具有低脂肪的特点,工艺流程为谷朊粉→前处理→分子重组→成型→粘结→熟化→包装→杀菌→成品。
其他用途:
口香糖:以谷朊粉(小麦粉)为胶基可以制备口香糖。
奶酪类似物和比萨:利用面筋制造的合成奶酪在质地和口感上与天然奶酪没有什么区别。国际小麦面筋协会近来的研究表明,谷朊粉单独或者和大豆分离粉混合使用,可大大地降低奶酪的生产成本。谷朊粉也被用来强化比萨表面强度、尽可能用同一种面粉产生薄和厚的两种表面。谷朊粉的加入提供硬外壳和爽口感,并减少水分向表面的迁移。
鲜味剂和发泡剂:以花生粕、玉米黄粉和谷朊粉为原料,通过低盐固态发酵工艺生产酿造型鲜味剂基料。在使产品实现互补的同时,其酱醅前期发酵的消化率达到93.6%;在啤酒生产中,可以改善啤酒的泡沫。
饲料工业:谷朊粉用于高档水产饲料、鱼饵。水产养殖业(包括鱼类、甲壳类动物)是一个日益膨大的工业。现代养殖业依靠饲养来提高产量,小麦面筋的特性正好迎合这一需求。它的粘合性将小球状或者粒状饲料粘结起来,它的水不溶性防止球溃散;它的粘弹性提供柔软而粘着的质地组织,使其拥有一定的界面张力,悬浮于水中,利于吞食。
厂家瑞冠面筋粉经理马玉莲小姐针对全国各地厂价直销、绕开任何中间环节、整车零担均可。公司在聊城(冠县所属地级市)设有周转仓库,有效解决了公司地处县城物流不发达的难题。省外客户发货3-5袋以上即可物流配载、全国各地均可到达;山东省内客户发货1-2袋起发,走公司定点奔腾物流,全省连锁、无盲点覆盖、今发明到。为避免谷朊粉运输过程中受潮受损,原则上发货量1吨以内都属于零担、厂家还加套一层编织袋。
 

公司介绍
山东新瑞集团(冠县瑞祥生物科技有限公司)位于山东省聊城市冠县工业园区,占地面积35万平方米,固定资产6亿元,年产销规模13亿元,现有员工1100人,其中高级工程师85人,技术人员321人;公司自创建以来,“新瑞牌”“瑞冠牌”谷朊粉先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000《HACCP》食品安全管理体系认证、14000环境体系认证、欧洲SGS认证、犹太Kosher洁食认证、清真Halal认证等。集团公司连续、屡次被评为“国家十大农副产品产业园”“山东省重点龙头企业”“聊城市百家重点民营企业”“聊城市农业产业化重点龙头企业”、“聊城市民营企业集团纳税状元户”等数十项荣誉称号。
新瑞公司是集研发、生产、销售于一体的山东省产业化、园区化、规模化的农副产品深加工、循环经济型、产业链式的现代化企业集团;“新瑞牌”“瑞冠牌”谷朊粉(小麦面筋粉)以全国最大的生产规模和不容置疑的供货能力、最为先进的生产设备工艺、可靠稳定的产品质量、行业领先的技术指标、良好的售后服务广泛应用于食品行业(如沙琪玛、面条、面包、火腿肠、方便面等);高档水产饲料;鱼饵料;制药;面粉等行业的同时热销中、南美洲;东亚、南亚;中东;欧洲;澳大利亚;非洲、南非等多个国家和地区。
公司地处中国硬、优质小麦主产区----黄河流域、鲁西平原,加上公司最为先进的生产设备工艺,较为成熟的大型企业经营管理、正规的厂家集团规模,产品具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点,厦门棋牌:尤其适合风靡全国的小吃食品:烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸、小麦拉丝蛋白等。因为“新瑞”“瑞冠”牌谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味纯正深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱,在同行和烤面筋市场久负盛名,享有持续使用特别好用的产品忠诚度、市场一致好评的口碑价值和绝对的品牌知名度。
公司秉承“对自己负责、对客户负责、对社会负责、对未来负责”的经营理念,坚持以市场为导向,以科技为支撑,以山东鲁西平原优质小麦生产基地为依托,具有年处理小麦30万吨;面粉23万吨(其中精粉8万吨);谷朊粉(俗称小麦面筋粉)4万吨;小麦淀粉15万吨;高蛋白饲料(DDGS)8万吨的生产能力。
竭诚邀请国内外客户、各界朋友莅临“好客山东、礼仪之邦”---山东省聊城市:考察洽谈、双赢合作、共同发展、共创辉煌!
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