正宗优级瑞冠包装小麦谷朊粉
更新时间:2018-10-23 产品系列: - 原产地: 山东 产品型号: 25公斤 品牌: 瑞冠牌 规格:25公斤/袋包装:编织袋库存:40000吨规格:25公斤/袋|包装
正宗优级瑞冠包装小麦谷朊粉

    瑞冠谷朊粉技术数据:颜色:淡黄色;包装:编织袋;水分:小于7%;吸水率大于168;细度:100目;
    瑞冠牌谷朊粉(小麦面筋粉)采用目前最先进的进口生产设备三相卧螺离心机和制粉工艺,厦门棋牌:选用山东优质小麦粉做原料,提取的一种活性天然谷朊粉、有效含量高达85%、具有高吸水率、低脂肪的特点。适宜制做各种面筋食品(烤面筋、油面筋、水面筋等);也可添加于面包粉、馒头粉、各种面条粉等;广泛应用于鱼肉制品、鱼饵、高档水产饲料,素食佳肴、婴儿保健品及其他各类新型食品(如矮子馅儿饼、沙琪玛)的营养物质补充。
    在肉制品中的应用谷朊粉作为粘合剂、填充剂或增量剂而呈现出许多优点。使用1%-5%的小麦谷朊粉作为粘合剂用在重组化肉品中,增加粘弹性、色泽稳定性、硬度、出汁率和保水性,降低了保油性和加工损耗。在其它的肉块和处理过的肉制品中,使用1%-13%小麦谷朊粉,其凝固特性有利于提高产率,降低加工损耗,提高粘度,增加组织强度,改善流变特性,增强成片能力和保持感官特性。作为加工过的肉制品的填充剂或增量剂,添加3%-80%小麦谷朊粉可以提高得率,改善加工稳定性,提高硬度,增强产品稳定性和保持产品的组织状态。
    在灌肠制品中应用,可以提高制品出品率、改善制品质构、赋予制品新风味、肉馅充填和补色作用以及改善营养结构。以瑞冠牌谷朊粉加工制作出的谷朊粉碎馅和肉泥为主料,辅以调味料和佐配料,所生产的狮子头具有肥香不腻、味道鲜美、营养丰富、携带食用方便、可规模化连续生产的特点。在灌肠、火腿肠等肉制品中添加我公司谷朊粉同时可以起到降低产品成本的作用。动物类肉斩拌成糜糊状(或小块),再按一定比例加入淀粉、香辛料、熟面筋、蛋白等制得的火腿肠具有含植物纤维多、脂肪低的特点,与添加大豆分离粉相比还降低了生产成本,造价为肉类火腿肠的60%。
    此外,谷朊粉在水面筋、烤面筋、仿真肉食品中也有广泛应用。
    我公司生产瑞冠谷朊粉(俗称面筋粉)产量110吨/天(全国规模最大),一直供不应求。因为具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点,尤其适合风靡全国的小吃食品:烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸、小麦拉丝蛋白等。产品出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味纯正、细度100目、标包准确、采用山东鲁西硬质小麦、利用进口设备瑞休法提取以及全国最先进的烘干设备工艺。尤其深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱,在同行和烤

公司介绍
山东新瑞集团(冠县瑞祥生物科技有限公司)位于山东省聊城市冠县工业园区,占地面积35万平方米,固定资产6亿元,年产销规模13亿元,现有员工1100人,其中高级工程师85人,技术人员321人;公司自创建以来,“新瑞牌”“瑞冠牌”谷朊粉先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000《HACCP》食品安全管理体系认证、14000环境体系认证、欧洲SGS认证、犹太Kosher洁食认证、清真Halal认证等。集团公司连续、屡次被评为“国家十大农副产品产业园”“山东省重点龙头企业”“聊城市百家重点民营企业”“聊城市农业产业化重点龙头企业”、“聊城市民营企业集团纳税状元户”等数十项荣誉称号。
新瑞公司是集研发、生产、销售于一体的山东省产业化、园区化、规模化的农副产品深加工、循环经济型、产业链式的现代化企业集团;“新瑞牌”“瑞冠牌”谷朊粉(小麦面筋粉)以全国最大的生产规模和不容置疑的供货能力、最为先进的生产设备工艺、可靠稳定的产品质量、行业领先的技术指标、良好的售后服务广泛应用于食品行业(如沙琪玛、面条、面包、火腿肠、方便面等);高档水产饲料;鱼饵料;制药;面粉等行业的同时热销中、南美洲;东亚、南亚;中东;欧洲;澳大利亚;非洲、南非等多个国家和地区。
公司地处中国硬、优质小麦主产区----黄河流域、鲁西平原,加上公司最为先进的生产设备工艺,较为成熟的大型企业经营管理、正规的厂家集团规模,产品具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点,尤其适合风靡全国的小吃食品:烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸、小麦拉丝蛋白等。因为“新瑞”“瑞冠”牌谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味纯正深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱,在同行和烤面筋市场久负盛名,享有持续使用特别好用的产品忠诚度、市场一致好评的口碑价值和绝对的品牌知名度。
公司秉承“对自己负责、对客户负责、对社会负责、对未来负责”的经营理念,坚持以市场为导向,以科技为支撑,以山东鲁西平原优质小麦生产基地为依托,具有年处理小麦30万吨;面粉23万吨(其中精粉8万吨);谷朊粉(俗称小麦面筋粉)4万吨;小麦淀粉15万吨;高蛋白饲料(DDGS)8万吨的生产能力。
竭诚邀请国内外客户、各界朋友莅临“好客山东、礼仪之邦”---山东省聊城市:考察洽谈、双赢合作、共同发展、共创辉煌!
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