瑞冠小麦谷朊粉
更新时间:2018-10-23 产品系列: - 原产地: 山东 产品型号: 25公斤 品牌: 瑞冠 规格:25公斤/袋包装:编织袋库存:40000吨规格:25公斤/袋|包装
瑞冠小麦谷朊粉

    山东冠县瑞冠小麦谷朊粉(俗称活性面筋粉)是以久负盛名的山东鲁西平原优、硬质小麦粉为原料经加工提取的一种天然植物,是营养丰富的活性谷朊粉。具有很强的吸水性、粘弹性、粘附热凝性和吸脂乳化性,并且有清淡醇味或略带谷物口味等独特的物理性,实用范围广泛,是高档食品和特种饲料重要的基础原料,尤其适合制作风靡全国的小吃食品烤面筋、油面筋,水面筋。
    其他用途:
    面包:作面包,活性小麦谷朊粉的添加量一般为2~3%,添加后增强面团筋力,使面团粘弹性、延伸性良好,能有效抑制面包变硬,增加面包体积,促使面包松软,外形丰满,富于弹性,食感优良,保鲜期长。面条:添加量一般为0.5~2%,利用活性谷朊粉的粘弹性、延伸性来增强面条的韧性、不易断条,烧煮加热的凝胶度高,食感有咬劲滑爽、不粘牙等优点。
    用于鱼肉制品:经过不断探索实践,鱼肉食品厂家越来越多地采用活性谷朊粉作鱼肉食品的最佳结剂。添加在鱼肉、香肠、红肠和鱼肉罐头中可部分代替瘦肉,以提高产品的质量和风味。
    用于素食佳肴:以瑞冠牌活性谷朊粉做的各种素食佳肴(如古老肉)以它固有的物理特性,可代替瘦肉,是理想的素食佳肴。
    用于特种饲料:在水产养殖业中,添加于饲料中来喂养水貂、鳝鱼、虾鳖、鳗鱼等。添加后的饲料既可提高在水中的利用率,又能起到减少对养殖塘水质污染的作用,增强貂皮光泽度,提高貂皮质量。
    用于其它食品:按面筋粉的需用量加入20%面粉,干拌均匀后,再以2倍的40℃汤水在容器内搅和,须臾即凝结为面筋团。成团后即做各种各样的食品,如水面筋、烤麸、素鸡、素肠等。
    经过了解,只要用过我们面筋粉的客户一般都不再选用其他厂家的了。做面筋串的师傅反映:我们的谷朊粉确实价格要稍高些,但我们公司的谷朊粉性价比好,主要是吸水率高,筋度好,水分低,颜色正。同一个人做一袋比其他品牌一般能多出三四百串;其他厂家的面筋粉做出来的串发黑,不好吃,没有卖相,瑞冠谷朊粉出来的串天然清香,颜色正;尤其是筋度好,好做。其他厂家的再便宜,买一袋回来,没有筋度不好做就傻眼了;要是进一批回来,损失几乎是“毁灭性”的。不能退不值当换,只能忍气吞声,再便宜有什么用!瑞冠谷朊粉质量稳定可靠,没有后顾之忧。
    厂家瑞冠面筋粉经理马玉莲小姐针对全国各地厂价直销、绕开任何中间环节、整车零担均可。公司在聊城(冠县所属地级市)设有周

公司介绍
山东新瑞集团(冠县瑞祥生物科技有限公司)位于山东省聊城市冠县工业园区,占地面积35万平方米,固定资产6亿元,年产销规模13亿元,现有员工1100人,其中高级工程师85人,技术人员321人;公司自创建以来,“新瑞牌”“瑞冠牌”谷朊粉先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000《HACCP》食品安全管理体系认证、14000环境体系认证、欧洲SGS认证、犹太Kosher洁食认证、清真Halal认证等。集团公司连续、屡次被评为“国家十大农副产品产业园”“山东省重点龙头企业”“聊城市百家重点民营企业”“聊城市农业产业化重点龙头企业”、“聊城市民营企业集团纳税状元户”等数十项荣誉称号。
新瑞公司是集研发、生产、销售于一体的山东省产业化、园区化、规模化的农副产品深加工、循环经济型、产业链式的现代化企业集团;“新瑞牌”“瑞冠牌”谷朊粉(小麦面筋粉)以全国最大的生产规模和不容置疑的供货能力、最为先进的生产设备工艺、可靠稳定的产品质量、行业领先的技术指标、良好的售后服务广泛应用于食品行业(如沙琪玛、面条、面包、火腿肠、方便面等);高档水产饲料;鱼饵料;制药;面粉等行业的同时热销中、南美洲;东亚、南亚;中东;欧洲;澳大利亚;非洲、南非等多个国家和地区。
公司地处中国硬、优质小麦主产区----黄河流域、鲁西平原,加上公司最为先进的生产设备工艺,较为成熟的大型企业经营管理、正规的厂家集团规模,产品具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点,尤其适合风靡全国的小吃食品:烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸、小麦拉丝蛋白等。因为“新瑞”“瑞冠”牌谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味纯正深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱,在同行和烤面筋市场久负盛名,享有持续使用特别好用的产品忠诚度、市场一致好评的口碑价值和绝对的品牌知名度。
公司秉承“对自己负责、对客户负责、对社会负责、对未来负责”的经营理念,坚持以市场为导向,以科技为支撑,以山东鲁西平原优质小麦生产基地为依托,具有年处理小麦30万吨;面粉23万吨(其中精粉8万吨);谷朊粉(俗称小麦面筋粉)4万吨;小麦淀粉15万吨;高蛋白饲料(DDGS)8万吨的生产能力。
竭诚邀请国内外客户、各界朋友莅临“好客山东、礼仪之邦”---山东省聊城市:考察洽谈、双赢合作、共同发展、共创辉煌!
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